Muteki
							
								Пилот 1 класса 
								    
								
								Статус 30 
								Сообщений: 591
								
								 
								Служу империи!
								
								
								
								
								
								  
							 
						 | 
						
							
								  | 
								
									
									 « Ответ #60 : 15 Сентября 2009, 21:14:19 »  | 
								
								 | 
							  
							 
							Я сегодня поел хреновой закуски+жареная картошка+молоко+охотничьи колбаски... Только потом понял что хреновая закуска+молоко=неудачное сочетание))) 
						 | 
					 
					
						
							
								| 
								 | 
							 
								| 
								 | 
								
									 
									Записан
								 | 
							  
						 | 
					 
				 
			 |  
		 
	 | 
	| 
		
		
	 | 
	
		
		
			
				
					
						
							DNK
							
								Летчик-ас 
								     
								
								Статус 65 
								Сообщений: 1016
								 
								<={АВАТАР}=>
								
								
								
								
								
								  
							 
						 | 
						
							
								  | 
								
									
									 « Ответ #62 : 15 Сентября 2009, 21:39:19 »  | 
								
								 | 
							  
							 
							Вообще (у меня лично), молоко сочетается слюбым продуктом! Сейчас я его, например, с пивом "сочетаю"... Особенно люблю после "кваса", перед сном "сушняк" молочком унять холодным! - Милое дело!    
						 | 
					 
					
						
							
								| 
								 | 
							 
								| 
								 | 
								
									 
									Записан
								 | 
							  
							 
							
						 | 
					 
				 
			 |  
		 
	 | 
	
		
		
			
				
					
						
							DJ_BAIZIL
							
								Пилот 3 класса 
								  
								
								Статус 2 
								Сообщений: 64
								 
								Hey chu'  wha' are you lookin' at? 0_o
								
								
								
								
								
								  
							 
						 | 
						
							
								  | 
								
									
									 « Ответ #63 : 15 Сентября 2009, 23:36:00 »  | 
								
								 | 
							  
							 
							>_< До чего дошла тема... xD 
						 | 
					 
					
						
							
								| 
								 | 
							 
								| 
								 | 
								
									 
									Записан
								 | 
							  
							 
							Триал, или платить... ВОТ В ЧЁМ ВОПРОС! 
						 | 
					 
				 
			 |  
		 
	 | 
	
		
		
			
				
					
						
							DJ_BAIZIL
							
								Пилот 3 класса 
								  
								
								Статус 2 
								Сообщений: 64
								 
								Hey chu'  wha' are you lookin' at? 0_o
								
								
								
								
								
								  
							 
						 | 
						
							
								  | 
								
									
									 « Ответ #64 : 15 Сентября 2009, 23:38:00 »  | 
								
								 | 
							  
							 
							Знаете, поле того как мы с другом смотрели "Давай наспор" во время обеда, и ещё я ел в макдональдсе марожное с картошкой фри... Знаете чтот мне есть захотелось!.. *Ушёл на кухню...* 
						 | 
					 
					
						
							
								| 
								 | 
							 
								| 
								 | 
								
									 
									Записан
								 | 
							  
							 
							Триал, или платить... ВОТ В ЧЁМ ВОПРОС! 
						 | 
					 
				 
			 |  
		 
	 | 
	
		
		
			
				
					
						
							CatSam
							
								Пилот 1 класса 
								    
								
								Статус 54 
								Сообщений: 597
								 
								Звездный Кот =)))
								
								
								
								
								
								  
							 
						 | 
						
							
								  | 
								
									
									 « Ответ #65 : 16 Сентября 2009, 01:19:07 »  | 
								
								 | 
							  
							 
							Вообще (у меня лично), молоко сочетается слюбым продуктом! Сейчас я его, например, с пивом "сочетаю"...
  У меня как-то раз продавщица, увидев, что я беру пиво и молоко, картинно закатила глаза и сделала вид, что падает в обморок... Есть мнение, что пиво+молоко=сортир на всю ночь. =) Слава Богу, что ко мне это не относится.     Иначе как бы я сочетал сво любимое молоко со своим любимым пивом?     
						 | 
					 
					
						
							
								| 
								 | 
							 
								| 
								 | 
								
									 
									Записан
								 | 
							  
							 
							
						 | 
					 
				 
			 |  
		 
	 | 
	
		
		
			
				
					
						
							Muteki
							
								Пилот 1 класса 
								    
								
								Статус 30 
								Сообщений: 591
								
								 
								Служу империи!
								
								
								
								
								
								  
							 
						 | 
						
							
								  | 
								
									
									 « Ответ #66 : 16 Сентября 2009, 07:32:35 »  | 
								
								 | 
							  
							 
							У меня есть подруга детства, так вот, её отец-это просто что-то. Он способен например кушать Суп с Конфетами... варенье+горчица(ну как в Шурике, угу   ) Вообще какие то дикие умения     
						 | 
					 
					
						
							
								| 
								 | 
							 
								| 
								 | 
								
									 
									Записан
								 | 
							  
						 | 
					 
				 
			 |  
		 
	 | 
	
		
		
			
				
					
						
							DNK
							
								Летчик-ас 
								     
								
								Статус 65 
								Сообщений: 1016
								 
								<={АВАТАР}=>
								
								
								
								
								
								  
							 
						 | 
						
							
								  | 
								
									
									 « Ответ #67 : 23 Октября 2009, 23:41:41 »  | 
								
								 | 
							  
							 
							С удовольствием перечитал тему ещё раз!  P.S. В последнее время "шаурма домашняя" и с пивом стала сочетаться...   
						 | 
					 
					
						
							
								| 
								 | 
							 
								| 
								 | 
								
									 
									Записан
								 | 
							  
							 
							
						 | 
					 
				 
			 |  
		 
	 | 
	
		
		
			
				
					
						
							DNK
							
								Летчик-ас 
								     
								
								Статус 65 
								Сообщений: 1016
								 
								<={АВАТАР}=>
								
								
								
								
								
								  
							 
						 | 
						
							
								  | 
								
									
									 « Ответ #68 : 19 Декабря 2009, 00:27:33 »  | 
								
								 | 
							  
							 
							 6 сырых яиц сливаем в ёмкость (кружку, например), солим, взбалтываем и ставим на время в сторонку. Пару хороших кружков колбасы, нарезанной экспромтом (я режу на 3 "полоски" каждый кружок) или нашинкованные сосиски/сардельки (как вариант), обжариваем в масле на сковороде. Как только сия процедура вошла в свою финальную стадию (образование характерной корочки), добавляем нарезку из пары помидоров и полуколец репчатого лука. Всё это пассируем под закрытой крышкой, периодически перемешивая. Солим. Как только общая консистенция преобретает более-менее однородный характер, заливаем это всё яйцами. С этого момента не прекращаем  перемешивать смесь до "победного конца" (по наитию). Можно добавить зелени. Заливаем кетчупом.  Я называю данное блюдо: "Шурум-бурум" из овощей с яйцами...   P.S. Эту порцию я осиливаю "в одно жало", иногда могу поделиться.    Рецепт может быть изменён по вкусу...Кол-во ингридиентов вариативно.  
						 | 
					 
					
						
							
								| 
								 | 
							 
								| 
								 | 
								
									 
									Записан
								 | 
							  
							 
							
						 | 
					 
				 
			 |  
		 
	 | 
	
		
		
			
				
					
						
							Jon
							
								Модератор 
								 
								
								Статус 2 
								Сообщений: 51367
								
								 
								
								
								
								
								 
							 
						 | 
						
							
								  | 
								
									
									 « Ответ #69 : 19 Декабря 2009, 03:50:06 »  | 
								
								 | 
							  
							 
							 6 сырых яиц сливаем в ёмкость (кружку, например), солим, взбалтываем 2DNK: Взбалтываем до получения однородной массы, или просто чтобы соль перемешалась? А еще я вот подумал, чем не начинка для шаурмы? Только наверное в этом случае колбасы надо побольше    
						 | 
					 
					
						
							
								| 
								 | 
							 
								| 
									« Последнее редактирование: 19 Декабря 2009, 03:55:43 от Jon »
								 | 
								
									 
									Записан
								 | 
							  
							 
							Octavius Jon (временно Quantar)  Да ну их, этих Солов. 
						 | 
					 
				 
			 |  
		 
	 | 
	
		
		
			
				
					
						
							DNK
							
								Летчик-ас 
								     
								
								Статус 65 
								Сообщений: 1016
								 
								<={АВАТАР}=>
								
								
								
								
								
								  
							 
						 | 
						
							
								  | 
								
									
									 « Ответ #70 : 19 Декабря 2009, 08:50:59 »  | 
								
								 | 
							  
							 
							"Массой" они станут уже в процессе термообработки (похоже на "сухой амлет"), а взбалтать (перемешать) именно, чтобы соль не комковалась в одном месте. По поводу: "Использовать, как начинку" - хозяин-барин!    Но боюсь опять лазанья может получиться...    Хотя, видимо, это не страшно.     
						 | 
					 
					
						
							
								| 
								 | 
							 
								| 
								 | 
								
									 
									Записан
								 | 
							  
							 
							
						 | 
					 
				 
			 |  
		 
	 | 
	
		
		
			
				
					
						
							Jon
							
								Модератор 
								 
								
								Статус 2 
								Сообщений: 51367
								
								 
								
								
								
								
								 
							 
						 | 
						
							
								  | 
								
									
									 « Ответ #71 : 19 Декабря 2009, 08:55:53 »  | 
								
								 | 
							  
							 
							 Но боюсь опять лазанья может получиться...    Хотя, видимо, это не страшно.    Конечно не страшно!   Хотя да, как начал готовить на заврак этот "шурум-бурум" то сразу понял, что вопрос идиотский   И как это я собирался размешать соль не размешав яйца?     ___________________________________________ Приготовил. Результат совершенно не ожиданный! (Я как яйца влил, не переставал перемешивать) Семья заточила всё без остатка   <-ушел готовить вторую порцию, для себя лично (надож распробовать как следует)   2DNK:  Я ошибался, оно как оказалось для начинки в шаурму не катит. Хотя конечно мне религия не запрещает что угодно в лаваш завернуть   Но шурум-бурум, это само по себе уже шедевр    
						 | 
					 
					
						
							
								| 
								 | 
							 
								| 
									« Последнее редактирование: 19 Декабря 2009, 11:05:46 от Jon »
								 | 
								
									 
									Записан
								 | 
							  
							 
							Octavius Jon (временно Quantar)  Да ну их, этих Солов. 
						 | 
					 
				 
			 |  
		 
	 | 
	
		
		
			
				
					
						
							LEX
							
								Пилот 2 класса 
								   
								
								Статус 53 
								Сообщений: 451
								
								 
								
								
								
								
								 
							 
						 | 
						
							
								  | 
								
									
									 « Ответ #72 : 19 Декабря 2009, 14:33:31 »  | 
								
								 | 
							  
							 
							Затекая слюной от себя добавлю    Замечтательно в вышеописанное сочетается красный перчик! Не обязательно острый, нарезается кубиками/полосками (кому как красиво). Плюс, когда блюдо уже заманивает на кухню домашних, берётся сыр (любой, который нормально трётся на тёрку и плавится) и аккуратно, прямо над сковородой, всё покрывается слоем стружки. Потом накрыть крышкой и дать чуток постоять. В завершении немного петрушки/укропа/базилика    Можно для разнообразия использовать несколько сортов колбаски. Мне вот нравится миксовать "шпикачики венские"(сардельки с небольшим добавлением сала) и сырокопчёную колбаску, остренькую    Тогда всё нарезается мелкими кубиками и обжаривается без масла(шпикачики с салом уже в процессе дают "сок" а копчёность добавляет аромат) Ну, как-то так     
						 | 
					 
					
						
							
								| 
								 | 
							 
								| 
								 | 
								
									 
									Записан
								 | 
							  
							 
							...если не знаешь что делать, подожди и подумай, возможно противник ошибётся первым... 
						 | 
					 
				 
			 |  
		 
	 | 
	
		
		
			
				
					
						
							DNK
							
								Летчик-ас 
								     
								
								Статус 65 
								Сообщений: 1016
								 
								<={АВАТАР}=>
								
								
								
								
								
								  
							 
						 | 
						
							
								  | 
								
									
									 « Ответ #73 : 19 Декабря 2009, 15:22:20 »  | 
								
								 | 
							  
							 
							Оно и называется: "шурум-бурум" из овощей с яйцами, так как изначально предполагалось вывалить на сковородку  всю, найденную в доме зелень и залить её яйцами. А предложенный мной вариант - это типа, достаточный минимум.   Так что LEX совершенно прав! "Кашу маслом не испортишь"!   
						 | 
					 
					
						
							
								| 
								 | 
							 
								| 
								 | 
								
									 
									Записан
								 | 
							  
							 
							
						 | 
					 
				 
			 |  
		 
	 | 
	
		
		
			
				
					
						
							Jon
							
								Модератор 
								 
								
								Статус 2 
								Сообщений: 51367
								
								 
								
								
								
								
								 
							 
						 | 
						
							
								  | 
								
									
									 « Ответ #74 : 06 Января 2010, 15:26:23 »  | 
								
								 | 
							  
							 
							Прорыв в шаурмостроении! (Во всяком случае, для меня   ) В блендер (слово то какое придумали) положить. Два яйца. (*По требованию одного из пилотов, уточняю. 2 ЖЕЛТКА) Две чайные ложки соли. Горсть очищеного чеснока (одна мужская рука с горкой). Чёрный и красный перец, по вкусу. Через несколько минут, когда смесь станет однородной, тонкой струйкой, влить подсолнечное масло (пару глубоких столовых ложек. Масло желательно не из маркета, а то которое на рынках продают. Ну которое пахнет вкусно).  Добавить побольше приправы карри острой. (Я всыпал 15-грамовый пакетик, но чувствую можно было и больше) Полученую смесь развести кефиром, в пропорции 1:1 (Кефира наверное можно даже больше, там уж кому как больше нравится. В общем консистенция должна быть как у дешевой, любезно разбавленной сотрудниками торговли сметаны, конца 80х) Теперь главное. Полученый соус, использовать ВМЕСТО майонеза и кетчупа! (Хотя, немного кетчупа наверное можно и добавить, это уже больше дело вкуса) PS. здЭсь вИ таковА нигдЭ нЭ папробуЭтЭ!     
						 | 
					 
					
						
							
								| 
								 | 
							 
								| 
									« Последнее редактирование: 21 Августа 2010, 18:26:58 от Jon »
								 | 
								
									 
									Записан
								 | 
							  
							 
							Octavius Jon (временно Quantar)  Да ну их, этих Солов. 
						 | 
					 
				 
			 |  
		 
	 | 
	 |